鹿児島のおみやげ

鹿児島県志布町からのおみやげかつおの削り節を、頂きました

かんなその他道具も一緒に、最初削りの要領がわからず、かつおにも

木の目があり逆にすれば粉々になり木の目にそって削れば一様かつお節になりました。

試食したら本物の味美味しかったので、ひややっこにやっこより、かつお多く入れやっこ

と言うより、かつおにめんつゆかけてるような、ひややっこになりました。スパーでおとふ

おいしい寄どうふを買ってきて、まかないの一品にしました。これが本物の冷やっこうまかった。