この時期良く頂くたけのこ

たけのこの香りが良く柔らかかったのでおさしみにしました
たまりとニンニク風味のオリーブと木の芽の変わりに
バジルソースで味を付けました。
以外にたけのことバジルがマッチングしました。
一度試して下さい。












残りの硬いところは千切りにしてオリーブとごま油でソテーし七味と砂糖
醤油で味付けしました。