旬の物

旬の野菜は収穫が一時になり、作られている方から頂くのも
同じ時期になり持て余すときが多々あります。
柔らかい、スナツクえんどうを頂いたので美味しくいただくには
と思い、旬の物はやはり素材が新しいでジンプルに浅く湯とうしして
いただきます。