手作りぽんず

だいだいで作るぽんずは最高にうまいです。
キャスルホテルの日本料理の料理長していて
今は姫路市御立で割烹料理店風水をしている
友達に、ほんまのぽんずは、だいだいでつくるんやで
と教えてもらい、いつもこの時期だいだいをもらいます。
さつそく作りました。