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2010年01月31日

付け合せ





コンソメで下味付けて、ガーリックバターでソテーし
料理の付け合せに使います。
  
Posted by ようぴょん at 11:15 │Comments(0)

2010年01月30日

規格外







八百屋の大将が大きいけど、使えるでと持って帰りと言われ
これは重いからと、車に運んでいただきました。
切って見たら八百屋さんの言われたとうり、すは入っていませんでした。
これならいろいろ使えるようです。
クルセイユで抜いた丸いのは、チキンコンソメで軽く下味し
ガーリックバターでソテーしお肉のつけ合わせに使います。
  
Posted by ようぴょん at 11:53 │Comments(0)

2010年01月29日

バルサ仕立て



すなずりのソテーバルサミコ風味
かくし味にバジルのソース微量のゴマ油で
味が引き立ちます。
  
Posted by ようぴょん at 10:50 │Comments(0)

2010年01月28日

生ハム



イタリアパルマの生ハム
程良い塩加減のパルマの生ハム
  
Posted by ようぴょん at 10:59 │Comments(0)

2010年01月27日

プリン





豆乳のプリン
  
Posted by ようぴょん at 13:07 │Comments(0)

2010年01月25日

ためしに





テストでさつまいもをパン焼くときに入れておきました。
最高の焼き芋に仕上がりました。
これから焼き芋を食べる機会が増えそう。
  
Posted by ようぴょん at 11:30 │Comments(0)

2010年01月24日

デイスクゴルフ







朝早くから浜の宮公園でデイスクゴルフの大会の設営されてました。

プロのアマジュニアとスタートと距離が違うようで一度も試合を
見たことが無いのでルールとかプロの試合見たかったのですが
仕事があるので帰りました。
興味があるので、家から５分もかからないので、合い間を見て
のぞきにいきます。
  
Posted by ようぴょん at 11:20 │Comments(0)

2010年01月23日

ピクルス







赤いまる大根のピクルス塩してから、砂糖とビネガーに
つけておくと、鮮やかな赤い色になります。
  
Posted by ようぴょん at 12:12 │Comments(0)

2010年01月06日

行きたかった飛騨高山











行きたかった飛騨高山
高山の古い町並み素敵なところでした
岡山の倉敷とは一味違った味のある最高の街でした。
もっともっと見たいところ行きたいところあるのに
時間が無くあっと言う間に関西に帰る日時になり残念でした。
この次はゆっくりと日時を取り高山にもう一度行きたいです。
ブログに出ているお店やブログされてるお店に寄れたらと思います。
飛騨高山すばらしい最高でした
。

  
Posted by ようぴょん at 17:34 │Comments(0)
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