自由人

2009年03月30日

南フランスのソルト

まろやかなからさで甘みも少しある塩
料理に使いやすく、ゆで卵には最高の味になります。

  

Posted by ようぴょん at 21:38 │Comments(0)

2009年03月29日

甲子園年間席

今年の甲子園シーズンシートの帽子が届きました。

昨年のよりは、作りが丁寧でこれなら、使えそう。

  

Posted by ようぴょん at 11:38 │Comments(0)

2009年03月28日

裏の甲子園

今テレビで選抜高校野球が放送されていますが
其の裏で、もくもくと野球をされている
高校生の軟式野球の練習試合が向島公園球場に
秋田県と広島県や四国、大阪、など多くの高校生が
バスできていました。
観客が誰もいない球状で
市尼崎と大阪初芝高校の対戦でした。

  

Posted by ようぴょん at 11:03 │Comments(0)

2009年03月27日

昨日のタルト

昨日のタルトとチョコレートのケーキ

  

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2009年03月26日

バナナのタルト

バナナをバターでソテーしてグラニュー糖て甘み付け
レモンの汁でﾊﾞﾅﾅの変色押さえクリーム玉子砂糖少し
加えオーブンで焼き上げました。
最後にアプリコットで艶出し。

  

Posted by ようぴょん at 17:29 │Comments(0)

2009年03月20日

ミントの香り

ミントの香りの効用
ストレス、精神疲労、全身虚弱，異常な緊張、を
やわらげるなどの効果があるようです。
また血行を良くする働きと腸内を整える効果も
あるようです。

  

Posted by ようぴょん at 18:01 │Comments(0)

2009年03月19日

スピーカー

パソコン用ＳＯＵＮＤ　ＳＴＩＣＫ２のスケルトンスピーカー

  

Posted by ようぴょん at 11:28 │Comments(1)

2009年03月16日

本日の魚料理

魚料理で定番の白身魚のすすきを使いました。

  

Posted by ようぴょん at 11:07 │Comments(0)

2009年03月15日

あわび

あわびのソテー、香り付けに白ワインで少し蒸してから
ソテーしました。

  

Posted by ようぴょん at 12:08 │Comments(0)

2009年03月14日

本日の前菜

オマールとサーモン、
菜の花、アスパラ、パブリカ、インゲン、春キャベツの
テリーヌ

  

Posted by ようぴょん at 11:09 │Comments(0)

2009年03月12日

パソコンの修理

容量がいっぱいになってきたので
パソコンのメモリ増設しました。
早くなりました。

  

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2009年03月09日

今が旬

今がたくさん取れる時期、柔らかくておいしいわかめのくき
わさびとマヨネーズあえと、さんばい酢

  

Posted by ようぴょん at 12:35 │Comments(0)

2009年03月08日

デザート

甘さ超ひかえめのチョコレートクリームのケーキ

。  

Posted by ようぴょん at 11:48 │Comments(0)

2009年03月07日

スイートバジルのソース

よく使うスイートバジルソース。

  

Posted by ようぴょん at 12:26 │Comments(0)

2009年03月06日

塩昆布

山椒を入れて昆布を煮込みました。
最初に薄い酢水で昆布を荒い酢水を少しだけ
吸い込ませ、粘りが出るまで２０分ぐらい置いてから
煮込むと柔らかくなります。
出来たては薄い色ですが、ゆっくり冷ましあくる日には
黒い塩昆布になります。

  

Posted by ようぴょん at 12:05 │Comments(0)

2009年03月05日

スピーカー

ＵＳＢパソコン用スピーカー
小さいが、思っていたより、いい音

  

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2009年03月04日

鉢植え

今の季節お花が少なく玄関まわりが、さびしい時期ですが
たくさんの、きれいなお花がお店に並ぶようになる春が
来るのが、楽しみです。

  

Posted by ようぴょん at 10:42 │Comments(0)

2009年03月03日

おひなさん

今日は女の子のお祭りおひなさん。

  

Posted by ようぴょん at 09:39 │Comments(0)

2009年03月02日

自家製ドレッシング

オリーブ、ビネガー、白バルサミコ，玉葱、ニンニク，その他各種。

  

Posted by ようぴょん at 11:04 │Comments(0)