自由人:本日。の前菜

2007年05月12日

鴨ロースを塩コショーでしっかりソテーしたあと、サクラのチップで

６分程　蓋をして燻製にかけ　お魚と仔牛のランチ用前菜に使用。

Posted by ようぴょん at 18:23│Comments(2)

この記事へのコメント

旨そうですね。僕もたまにローストしたやつに、スモークで仕上げます。
ちょっと甘めの　たまねぎたっぷりの甘いソースが合いますよね。
ところで、タイガース、ロードに出たら強くなって戻ってくるって、昔からそうですよね。これからでしょう！

Posted by martin at 2007年05月12日 18:56

martinさんお久しぶりです。

コメントありがとうございます

言われるよういに　オレンジとか鴨には甘めのソースが良く合うみたい

今年の阪神昔の阪神に戻りそう弱い　巨人が補強がうまく機能して強い。

Posted by ようぴょん at 2007年05月12日 23:55

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