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2007年03月24日

高速ツアラー BMW

24日金曜日暖かさにつられ つい昼から

単車でぐるりと近場一周し 知人の

ライダーマン社長の会社へ やはり

単車乗りには 最高の天気 社長も

家 神戸から 車で無く BMWで

出勤  単車乗りは お天気に敏感 

辛抱出来ず やはり乗って来てました さすが単車乗り











BMW K1200S 横置き直列4気筒

1156CC 157PS

最高巡行速度200KM

2,8秒で100KMの世界へ

フル スケール280KM予備300KM
  
Posted by ようぴょん at 23:11Comments(0)

2007年03月24日

料理の仕込み

久しぶりに料理のブログです

以外と何にでもアレンジできシンプルな

トマトソースを仕込みます




定番のニンニク 玉葱 セロリ ベーコン そして

ブーケガルニ カゴメイタリア産トマトホール





初めにバージンオリーブオイルとニンニクを

ニンニクに 焦げが入りやすいので とろ火で

ゆっくりとオリーブオイルに ニンニクの香り付ける





玉葱 セロリ ベーコンを入れ 色付く手前まで

しっかり炒める



そしてフランス産白ワインでアルコール飛ばし

少し煮詰める トイツその他の白ワインは

甘味が少し有り 料理にはフランス白ワインが

多く使われてます




トマトホールを入れつぶしておく




トマトホールと同じ分量の 鳥のスープでのばす




定番のブーケガルニ




これから1時間15分程 弱火で半分の量に成る位

丁寧に あくを取りながら 煮詰めて最後の15分前位に

最終の味 調えて仕込み終了
  
Posted by ようぴょん at 11:34Comments(0)